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其实酱鸭腿的酱鸭家常家常做法的问题并不复杂
，但是做法又很多的朋友都不太了解五香酱鸭腿的家常做法 ，因此呢
 ，香酱今天小编就来为大家分享酱鸭腿的鸭腿家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，酱鸭家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧 ！

本文目录

1. 鸭腿最好吃的香酱做法王刚
2. 鸭腿最好吃的做法
3. 风干酱鸭腿的做法 ，风干酱鸭腿怎么做好吃，鸭腿风干

鸭腿最好吃的酱鸭家常做法王刚

【所需食材】：鸭腿2只，葱一根，做法生姜一小块 ，香酱蒜几瓣，鸭腿冰糖几块，酱鸭家常八角一个，做法桂皮一块，香酱香叶两片，干红辣椒两个
，料酒适量，生抽少许
，老抽少许，鸡精适量 ，盐适量 。

【烹饪过程】：

步骤一、准备食材，将鸭腿剁成小块 ，洗净，起锅 ，加入适量清水，把鸭肉冷水下锅焯水，焯至鸭肉变白，捞出洗净沥干水分备用，葱切寸段
，蒜切成蒜片，生姜切片。

步骤二、另起锅 ，锅中倒入适量食用油烧热，放入几块冰糖 ，调制小火翻炒，直至冰糖融化变成焦黄色。

步骤三、将焯好的鸭肉倒进锅里翻炒，直至炒上糖色。

步骤四
、加入适量葱段、姜片
、蒜片 、一个八角、一块桂皮、两叶香叶、一个干红辣椒炒出香味 。

步骤五、再加入适量料酒、生抽和老抽，翻炒至上色。

步骤六
 、加入没过鸭肉的清水
，大火烧开之后，转小火炖煮半个小时左右。

步骤七、煮至鸭肉软烂  ，汤汁浓稠时加入少许鸡精和适量食盐调味。

步骤八  、最后大火收汁即可。

鸭腿最好吃的做法

照烧鸭腿最好吃。做法：1.三个鸭腿，洗净血水
，刀背拍松 ，牙签均匀扎洞…

2.黄酒海盐马杀鸡…生抽 、老抽 、冰糖 、蚝油 、花椒
、八角、葱段
、姜丝…少许绿茶去腥…冷藏腌制一天…

3.热锅不用油…鸭皮朝下煎制出油…腌料倒入锅中…再加料酒
、黑椒烧烤酱…大火收干汤汁…

4.冷却  、剁块、装盘、浇汁、食用。

风干酱鸭腿的做法 ，风干酱鸭腿怎么做好吃 ，风干

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、食材 ：鸭腿
，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油
，郫县豆瓣 ，花椒，老姜 ，白糖，鸡精 ，芝麻油 。2 、取下鸭子的腿、翅 ，各一支。

3、凉水冲洗后
 ，宰成小块。4  、大火多油，倒入鸭块爆炒。

5、爆至鸭块水分待尽 ，倒出多余，改中放郫县豆瓣 、花椒
、姜片、白糖翻炒出香 。

6、加水淹过鸭块 ，大火烧煮；待汁干 ，下黄瓜丁
、青椒块；淋少许芝麻油、放少许鸡精翻均匀即可 
。

关于酱鸭腿的家常做法
，五香酱鸭腿的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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